O boicote à carne bovina pode funciona ?

Revista Isto é Fato

Por : Marco Aurélio Santos / Jornalista

Boicote é a saída para que diminua o preço ?

Preço da carne aumenta e picanha chega a custar R$ 71 na Capital

Altas ocorrem de forma expressiva e começam a afugentar consumidores dos açougues

um boicote necessita de tempo para dar resultados.

Os fazendeiros e proprietários de frigoríficos estão alimentando a imprensa com uma mentira: se boicotarmos, exportarão ainda mais. Entenda . A exportação da carne bovina para o mundo é de 22% a 24% das toneladas produzidas pelo Brasil. É impossível encontrar mercados novos e reorganizar a cadeia produtiva nacional para exportar. Se o boicote ocorrer, eles também sofrerão.

O rebanho bovino não para de crescer.

A carne bovina "some" em setembro e outubro. É a época da seca, da entressafra. Em 2019, a seca foi uma das piores. Por isso a carne sumiu em um percentual ainda maior que o costumeiro. Há alguns anos, os donos de frigoríficos aprenderam a organizar imensos confinamentos, combatendo o preço maior exigido pelo fazendeiro nesse período. Com o gado confinado, não deveríamos ter aumentos da carne. Muito menos aumentos abusivos.

A China é a vilã?

O mais risível dos argumentos apresentados pela dupla fazendeiros-frigoríficos é culpar a China pelo reajuste de 30%. A China vem enfrentando uma crise suína em quase todo seu território que não será debelada em pouco tempo. Vale repetir: crise suína. Os chinês se alimenta de muitos vegetais, carne suína e peixes. Carne bovina é raríssima no prato do chinês. Só aparece nos raros restaurantes de fast food na forma de hambúrguer. E mesmo neles, a predileção é para as peças de frango. Apesar do baixo consumo do cidadão chinês, a China tornou-se no maior comprador de carne bovina brasileira. Em 2018, do total de carne bovina exportada - 1,35 milhão de toneladas - 24% foi para a China.

PROCON pode autuar fazendeiros-frigoríficos?

Essa é uma pergunta que ficará sem resposta. Provavelmente, esgrimirão as desculpas mais surradas para continuar como estão: de braços cruzados. Para esse órgão, pago pelo dinheiro do cidadão, que processa vendedor até amolador de faca .
Só nos resta o boicote? O brasileiro consome, em média, 36 kg/habitante/ano. O campo-grandense consome 46kg/habitante/ano. Somos os maiores consumidores de carne bovina do Brasil. Nada menos de 41% acredita que a carne bovina é mais nutritiva. É possível mudar esse hábito? Complicado, não?!

Jornalista responsável, Marco Aurelio